Blog

Fique por dentro do que está rolando nas mídias sociais
22 jan

Conheça o barril de PET utilizado pela Amada

Barris de Politereftalato de etileno, ou PET como é mais conhecido este material, já são embalagem bastante presente no universo cervejeiro na Europa e nos EUA, os barris de PET de 30 Litros começam a ganhar espaço na cena cervejeira brasileira graças principalmente ao crescimento das cervejarias artesanais, principais compradores dessas embalagens, que apesar de serem feitos de PET são bastante diferentes de uma simples garrafa de refrigerante cujo material leva mesmo nome, por trás desses barris existe grande tecnologia em sopro, em materiais e processamento, uma vez que os barris para cerveja possuem resistência a pressões internas de até 7 bar além de possuírem sistema de válvulas do tipo “S” e sifão similares a um barril inox, conectando normalmente com as extratoras tradicionais para barris inox. Os barris descartáveis já chegam à cervejaria completamente estéreis e pressurizados.

A grande vantagem do sistema se dá pela ausência de custo de retorno do barril, e consequente aumento do raio de atuação da cervejaria somado a uma significativa redução do ativo imobilizado, lembrando que para cada barril inox em uso outros 3 pelo menos estão no ciclo entre retorno, lavagem e envase. Infelizmente este produto tem um custo mais elevado o que acaba por onerar a já bastante tributada cerveja artesanal.

“Esperamos uma redução dos custos desse tipo de embalagem a partir do momento em que a escalas de produção e o numero de fabricantes no mercado aumentem, a demanda vai ser garantida pelo mercado de cervejas artesanais que tem apresentado taxas significativas de crescimento ano após ano e ainda engatinha no potencial” projeta o Diretor Comercial da Cervejaria Amada, Saulo Tôrres.

Outra grande vantagem dessa inovadora embalagem se dá pela melhor ergonomia, afinal além dos 30 kg de cerveja, o operador do sistema de chopp não precisa carregar mais do que 650 g de embalagem, enquanto um barril de 30 kg tradicional pesa mais de dez vezes isso, ou 12 kg  apenas na embalagem metálica, e que carregado com o chopp sobe para 42 kg totais contra 30,6kg de um barril PET com o mesmo volume, reduzindo ainda custos com frete.